Ябълков чипс с канела и захар е вкусна и здравословна закуска, която е лесна за приготвяне. Ето как можете да направите тези хрупкави и ароматни чипсове в домашни условия:
Съставки
- 4-5 ябълки (по избор: сладки или кисели, в зависимост от предпочитанията)
- 2-3 супени лъжици захар (може да се регулира според вкуса)
- 1-2 ч.л. канела
- Щипка сол (по желание)
Инструкции
Подготовка на ябълките:
-
Предварителна подготовка: Загрейте фурната до 100°C (или 90°C ако имате конвекционна фурна). Подгответе две големи тави, покрити с хартия за печене.
-
Нарязване на ябълките: Измийте и изсушете ябълките. Нарежете ги на много тънки кръгчета (около 1-2 мм дебелина). Ако имате нож за рязане на мандолина, ще бъде полезен за равномерни резенчета.
-
Премахване на семената: Ако желаете, можете да премахнете семенната част, но това не е задължително.
Подправяне и печене:
-
Подправяне: В малка купа смесете захарта, канелата и щипка сол (ако използвате). Потопете ябълковите кръгчета в сместа и ги наредете на един слой върху подготвените тави. Уверете се, че резените не се припокриват.
-
Печене: Печете ябълковите кръгчета в предварително загрята фурна за около 1.5 до 2.5 часа. Времето за печене може да варира в зависимост от дебелината на резените и влажността на ябълките. Проверявайте редовно, като обръщате резените на половина, за да се осигури равномерно изсушаване. Ябълковите чипсове трябва да са хрупкави и напълно сухи.
-
Охлаждане: Извадете тавите от фурната и оставете чипсовете да се охладят напълно. Те ще станат още по-хрупкави, след като се охладят.
Съхранение:
- Съхранявайте изстиналите ябълкови чипсове в херметически затворен съд или найлонов плик за съхранение на храна, за да запазят хрупкавостта си. Те могат да се съхраняват до две седмици.
Тези ябълкови чипсове са страхотна здравословна закуска или полезен снек, който можете да споделите с приятели и семейство!
